Пивоварня Bootleg Hill Honey Meads из города Дэвенпорт, США, специализируется на производстве медовух, сочетающих классические рецепты с выдержкой в дубовых бочках. Сорт Castle Lodge Bourbon Barrel Aged представляет собой традиционную медовуху из клеверного мёда, которая выдерживалась девять месяцев в бочке из-под бурбона Heaven Hill. Этот подход позволяет получить напиток с выраженными медовыми тонами и нотами ванили и карамели от древесины. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых медовух и экспериментальных напитков, интересующихся влиянием бочковой выдержки на традиционные стили.