Knights of Passion от пивоварни Red Castle Brewery & Brew Pub (США, город Лейтон, штат Пенсильвания) представляет собой тёмный пшеничный эль в стиле данкельвайцен. Этот сорт сочетает традиционные баварские методы с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей немецких пшеничных сортов. Пивоварня производит широкий ассортимент, включающий как классические, так и экспериментальные стили, с фокусом на локальный рынок. Характерный вкус этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, создающих сложный аромат с тонами банана и гвоздики.