Mad Dwarf Brewery из города Жоинвиль, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет американскую IPA Polaris. Этот сорт сочетает классическую американскую солодовую основу с немецким хмелем Polaris, что создаёт аромат с цветочными и мятными нотами и лёгкой пикантностью. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций традиционных стилей, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с хмелем занимают важное место. Сухое охмеление немецким хмелем Polaris придаёт этому американскому IPA характерный, узнаваемый профиль.