Due South Brewing Co. из города Бойнтон-Бич, штат Флорида, США, представляет американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характерных качеств современных хмелей. Этот крафтовый сорт производится с использованием метода сухого охмеления, который усиливает ароматический профиль. Пиво ориентировано на ценителей американских крафтовых элей, интересующихся чистыми и яркими хмелевыми вкусами. В качестве отличительной стороны напитка можно отметить, что сухое охмеление хмелем сорта Айдахо 7 придает пиву отчетливые нотки тропических фруктов и хвои.