Imperial Chocolate Stout от пивоварни Grav South Brew Co. (США, Котати, Калифорния) представляет собой крафтовый русский имперский стаут. Этот сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных темных элей, сочетая классическую для стиля крепость и плотность с выраженными шоколадными нотами. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с дополнительными ингредиентами соседствуют с традиционными рецептурами. Вкусовой профиль этого стаута формируется за счет использования специальных шоколадных сортов солода, что придает напитку характерные тона горького какао и кофе.