Big aLICe Brewing Co., расположенная в Лонг-Айленд-Сити, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее американский пале-эль с традициями бельгийского фермерского эля. Сорт Gin Barrel Brett Farmhouse проходит дополнительную выдержку в бочках из-под джина, что придает напитку характерные ботанические и цитрусовые ноты. Этот подход к производству, объединяющий классические методы с экспериментальной выдержкой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусами. Пиво обладает сухим, освежающим профилем с выраженными оттенками можжевельника и диких дрожжей Brettanomyces.