Пивоварня Yardley Brothers из Гонконга, расположенная в районе Новые Территории, представляет американский пале-эль Idaho 7 Hoppy Pale Ale. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором акцент сделан на демонстрации характерных качеств конкретного хмеля. Пиво сфокусировано на ярком, но сбалансированном профиле, где тропические и цитрусовые ноты хмеля Idaho 7 сочетаются с лёгкой солодовой основой. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистым и выразительным вкусом отдельных хмелевых сортов.