Пиво Apricot Mimosa Wine Sour производится пивоварней Yardley Brothers в Гонконге, районе Нью-Территории. Это крафтовое пиво в стиле фруктового сэра, в котором традиционная кислинка сочетается с яркими фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих освежающие и сложные вкусовые профили. В основе его рецептуры лежит использование абрикосов, что придает напитку характерный аромат и делает его отличным представителем категории фруктовых кислых элей.