Пивоварня Yardley Brothers из Гонконга, расположенная в районе Новые Территории, представляет американский IPA под названием Sai Kung Session. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором сочетаются традиционные для IPA хмелевые профили с акцентом на питкость. Пиво ориентировано на ценителей американских хмелевых сортов, ищущих освежающий и ароматный вариант для продолжительной дегустации. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания цитрусовых тонов и лёгких перечных ноток, что создаёт сбалансированный и запоминающийся характер.