Dry Irish Nitro Stout от пивоварни Strathcona Beer Company (Ванкувер, Канада) представляет собой классический ирландский сухой стаут, приготовленный с использованием современной технологии азотной карбонизации. Этот подход к производству, характерный для традиционных ирландских сортов, обеспечивает напитку кремовую, бархатистую текстуру и плотную, устойчивую пену. Сорт ориентирован на ценителей классических темных элей, ищущих аутентичный вкус с нотами жженого солода и легкой горьковатостью. Азотная настойка создает характерную шелковистую текстуру, которая отличает этот стаут от карбонизированных углекислым газом аналогов.