Пивоварня Alchimiste Microbrasserie из города Жольет, провинция Квебек, Канада, представляет пшеничное пиво в стиле бельгийского витбира. Этот сорт относится к категории крафтового пива, сочетающего классические рецептуры с адаптацией под современные вкусы. Пиво производится с акцентом на локальное сырье и ориентировано на ценителей бельгийских традиций и региональную аудиторию, интересующуюся качественными крафтовыми напитками. Характерной особенностью этого витбира является освежающий вкус с цитрусовыми и пряными нотами, создаваемый традиционным использованием корня ириса и цедры апельсина.