Alchimiste Microbrasserie из города Жольет, провинция Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле ирландского сухого стаута. Этот сорт выполнен в соответствии с классической рецептурой, характерной для данного направления, с акцентом на локальный рынок и использование доступных ингредиентов. Пиво обладает сухим, кофейно-шоколадным профилем с лёгкой горчинкой, что делает его отличным представителем своего стиля. Оно ориентировано на ценителей традиционных тёмных элей, предпочитающих сбалансированный и не слишком крепкий вариант стаута.