Centennial IPA — это американский IPA от пивоварни Alchimiste Microbrasserie, расположенной в городе Джолиет, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой классический пример крафтового пива, в котором ярко выражены характерные для стиля хмелевые ароматы цитруса и сосны. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и чистых вкусов, используя традиционные методы в сочетании с современными подходами. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, которые ищут проверенную классику жанра, а его вкусовой профиль формируется за счёт использования одноимённого сорта хмеля Centennial.