Das Bier Cervejaria, расположенная в городе Гаспар (штат Санта-Катарина, Бразилия), представляет крафтовое пиво, сочетающее международные ингредиенты в рамках стиля данкельвайцен. За основу взят немецкий солод для тёмного пшеничного пива, к которому добавлены американские хмели и траппистские дрожжи. Такой подход к рецептуре создаёт напиток с комплексным ароматом и вкусом, где переплетаются традиционные и современные нотки. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся нестандартными интерпретациями классических европейских стилей.