Катарина Соур Бутиа

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Segredos do Malte, расположенная в городе Блуменау, штат Санта-Катарина, Бразилия, предлагает крафтовое пиво Catharina Sour Butiá, представляющее собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к локальному бразильскому стилю Catharina Sour, который сочетает в себе традиционные методы сбраживания с использованием тропических фруктов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся региональными интерпретациями классических стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования плодов бутии, что придаёт ему характерную фруктовую кислотность и аромат.