Cerveceria Agua Mala из города Энсенада, штат Нижняя Калифорния, Мексика, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Simcoe Smash IPA демонстрирует подход пивоварни к созданию ярких и чистых вкусовых профилей за счёт использования одного вида хмеля. Это пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих выраженные хмелевые характеры. Его особенностью является аромат, в котором доминируют характерные для хмеля Simcoe ноты цитрусовых и сосны.