Old School Organic Classic West Coast Double IPA — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Big Spruce Brewing в городе Нянза, провинция Новая Шотландия, Канада. Сорт представляет собой имперский IPA, выполненный в классическом западноамериканском стиле, где хмелевая горечь и солодовая основа находятся в сбалансированном соотношении. Пивоварня позиционирует этот напиток как дань уважения традициям крафтового пивоварения, используя органическое сырье. Пиво ориентировано на ценителей классических хмелевых сортов, предпочитающих четкий, бодрящий и горьковатый профиль.