Big Spruce Brewing из города Ньянза, провинция Новая Шотландия, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Hoppily Married Harvest IPA является примером локального подхода к пивоварению, где акцент сделан на использовании свежесобранного сырья с собственных плантаций. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями и сезонными предложениями. Его производство связано с ежегодным сбором урожая хмеля, что позволяет создать характерный вкус с выраженными травянисто-цветочными нотами свежего хмеля.