Four Fathers Brewing Co. из города Кембридж, провинция Онтарио, Канада, представляет американский IPA IV021 с хмелями Simcoe, Zythos и Wai-ti. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных крафтовых пивных стилей с акцентом на выразительную хмелевую профиль. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые ценят интенсивный аромат и сложность вкуса. Сочетание цитрусовых, тропических и сосновых нот от использованных хмелей создает многослойный и гармоничный букет.