Пиво Above the Clouds от пивоварни Whiplash (Дублин, Ирландия) представляет собой американский IPA, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые профили с современными методами хоппинга. Пивоварня использует смесь солодов, включая пшеничный и овсяные хлопья, что формирует плотное тело и устойчивую пену, а многоэтапное добавление хмелей, таких как Nelson и Nectaron, обеспечивает сложный ароматический букет. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят насыщенный вкус и аромат. Пиво обладает ярким фруктово-смолистым профилем с нотами спелого крыжовника, нектарина и персика, что создает гармоничное сочетание с л