Дабинэтт энд Кьюнард

Описание вкуса и стиля

Chain Yard Urban Cidery, расположенная в Галифаксе (Канада), производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и традиционным методам. Сидр Dabinett and Cunard, выполненный в сухом стиле, создан на основе яблок сортов Дабиннет и других классических английских разновидностей, что обеспечивает характерный для этого направления профиль. После сбраживания напиток выдерживается в течение года во французских дубовых бочках, что придает ему сложность и структуру. Этот сидр ориентирован на ценителей традиционных, сухих и танинных сидров, ищущих напиток с многослойным вкусом, где фруктовые и дубовые ноты гармонично сочетаются.