Вайцен

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Paradise Beer Factory из города Касима, префектура Ибараки, Япония, предлагает сорт Weizen, выполненный в классическом немецком стиле пшеничного пива — хефевайцен. Это пиво производится с использованием традиционных методов, включающих верховое брожение и значительную долю пшеничного солода. Сорт ориентирован на ценителей немецких пивоваренных традиций, ищущих аутентичный вкус в азиатском регионе. Характерные для стиля ноты банана и гвоздики в аромате достигаются за счёт использования специальных дрожжей для вайценов.