La Souche Microbrasserie, расположенная в городе Квебек (Канада), представляет фруктовый кислый эль Sour Gadelles. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных экспериментов, где традиционные методы кислого пивоварения сочетаются с добавлением натуральных ягод. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ценителям крафта и любителям нетривиальных вкусов разнообразные сезонные и экспериментальные сорта. Интересный вкус этого пива, балансирующий между яркой кислотностью и ягодной сладостью, не оставляет ценителей равнодушными.