La Souche Microbrasserie из города Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, Hopsicle Australienne, является представителем современного направления хейзи-элей, для которого характерны насыщенная мутность и выраженный аромат хмеля. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей актуальных крафтовых стилей, уделяя внимание локальному рынку и использованию качественных ингредиентов. В данном случае пиво демонстрирует ароматический профиль, построенный на австралийских сортах хмелей Vic Secret и Galaxy, что создаёт яркую тропическую и цитрусовую палитру.