La Souche Microbrasserie из города Квебек, Канада, представляет Pils Croquante — пилснер, в котором сочетаются классические европейские традиции и современные крафтовые подходы. Пивоварня ориентирует свои сорта на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные стили. Pils Croquante сваривалась с использованием благородного хмеля Saaz и ферментировалась норвежскими дрожжами, что придаёт пиву чистый, освежающий вкус с хрустящим, хлебным характером. Этот сорт рассчитан на ценителей классических лагеров, ищущих в крафтовом исполнении чистоту стиля и интересные нюансы.