Welsh Mountain Cider — это сидроварня, расположенная в городе Лланидлоус, графство Поуис, Уэльс. Их продукция представляет собой традиционные сухие сидры, изготовленные из местных сортов яблок, включая Dabinett. Производственный подход ориентирован на небольшие партии и подчеркивает региональный характер сырья, что делает его интересным для ценителей аутентичных фермерских сидров. Сидр Dabinett 2019 года демонстрирует характерный для этого сорта баланс танина и кислотности, что является отличительной стороной этого напитка.