Виски Кэск Редстрик

Описание вкуса и стиля

Welsh Mountain Cider — производитель сидра из Уэльса, город Лланидлус, графство Поуис. Их ассортимент включает традиционные сухие сидры, в производстве которых делается акцент на натуральность и минимальное вмешательство. Сорт Whisky Cask Redstreak представляет собой сухой сидр, изготовленный из сока одного сорта яблок Somerset Redstreak, который проходит ферментацию на диких дрожжах и последующую выдержку в бочках из-под ирландского виски. Этот подход, исключающий фильтрацию, пастеризацию и добавление сульфитов, ориентирован на ценителей аутентичных и сложных напитков, интересующихся локальной продукцией Уэльса.