Спонтан 2020+2021

Описание вкуса и стиля

Decideret Cider, расположенная в Копенгагене (Дания), производит крафтовые сидры, сочетающие современные методы с натуральным сырьем. Данный сидр в стиле розе создан из садовых яблок с острова Фюн и черной смородины из Ютландии, что отражает ориентацию на локальные датские ингредиенты. Производственный подход включает три недели полукарбонической мацерации с ягодами, что придает напитку характерную высокую кислотность и ягодные тона в аромате. Этот сидр, выполненный в стиле Brut Nature, позиционируется для ценителей современных, сложных ферментированных напитков, ищущих альтернативу классическому игристому вину.