North Park Beer Company из Сан-Диего, США, представляет собой крафтовую пивоварню, ориентированную на создание современных и экспериментальных сортов. Данный сорт — это имперский кислый эль с фруктами, который демонстрирует сочетание сложной кислотности и насыщенных десертных нот. Пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона в течение полугода и дополнительно настаивалось на карамелизованных диких тайских бананах, что придает ему характерную глубину вкуса и аромата. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными баррель-эйджами и нетривиальными вкусовыми сочетаниями.