Ретропедалаж

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie Roue Libre из Страсбурга, Франция, представляет американский IPA Rétropédalage. Этот сорт является интерпретацией классических индийских светлых элей, с акцентом на сухой и горьковатый профиль. В основе рецепта лежит сочетание солодов Pale Ale, овса и CaraCrystal с хмелями Nugget, Simcoe, Centennial и Summit, что даёт характерные смолистые и цитрусовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными трактовками традиционных стилей, и обладает сбалансированным, запоминающимся вкусом.