Upper Thames Brewing Company из города Вудсток, провинция Онтарио, Канада, представляет американский пейл-эль, созданный с использованием свежесобранных хмелей. Этот сорт является частью серии Harvest Ale и демонстрирует подход пивоварни к работе с локальным сырьём от фермерских хозяйств. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сезонными предложениями и особенностями «мокрого хмеления». Ароматы грейпфрута и лайма в этом пиве создают освежающий и сбалансированный вкусовой профиль.