Пивоварня Santiam Brewing из города Салем, штат Орегон, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт сочетает классическую для IPA хмелевую горчинку с современными акцентами цитрусовых ароматов. Пиво ориентировано на ценителей американских крафтовых сортов, ценящих яркий хмелевой профиль. В производстве используется сухое охмеление, а финальная стадия проходит с добавлением хмеля Citra, что придает аромату выраженные тона грейпфрутовой цедры и апельсина.