Innovation Brewing из города Силва, штат Северная Каролина, США, представляет крафтовое пиво Brett Pale W/ Citra в стиле American Pale Ale. Этот сорт сочетает классическую основу светлого эля с использованием бреттаномицетов и хмеля Citra, что отражает экспериментальный подход пивоварни к традиционным стилям. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией с дикими дрожжами и современными хмелевыми профилями. Его производство включает этап выдержки с культурами Brettanomyces, что придает напитку характерную сухую сложность и ароматику.