Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, США, представляет американский пейл-эль Southern Dobis. Этот сорт демонстрирует сочетание классических американских хмелевых профилей с современными экспериментальными нотами, характерное для подхода пивоварни. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми комбинациями ароматов. Интересный вкус достигается за счёт использования хмелей Citra и Southern Passion с добавлением лёгких мятных акцентов.