Пивоварня 5 Paddles Brewing Company из города Уитби, Канада, представляет крафтовое пиво Potcake IPA (Citra Milkshake) в стиле Milkshake IPA. Этот сорт является современной интерпретацией хмелевого эля, где классическая основа сочетается с добавлением лактозы для создания характерной кремовой текстуры. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями внутри IPA. Непрозрачный внешний вид и шелковистая структура напитка формируют его узнаваемый профиль.