Пивоварня Redhook Brewery из города Сиэтл, США, представляет крафтовое пиво в стиле Red Rye IPA. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с пряными и зерновыми нотами, которые придает использование ржаного солода. Пиво производится с акцентом на насыщенный вкусовой профиль, достигаемый за счет комбинации хмелей Eureka, Centennial и Cascade с несколькими видами ржаного и специального солода. Сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых IPA, ищущих сложные и сбалансированные варианты с выраженной хмелевой ароматикой и плотным солодовым телом.