Пивоварня Karl Strauss Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт является результатом коллаборации с пивоварней Russian River и демонстрирует сочетание классических принципов варки с современными хмелевыми профилями. Пиво сварено с использованием хмелей Pahto, Strata, Ekuanot, Amarillo и Idaho 7, что создаёт сложный ароматический букет. New California IPA ориентировано на ценителей современных американских крафтовых сортов, ищущих новые интерпретации традиционного стиля.