Пивоварня Birra Toccalmatto из города Фиденца в регионе Эмилия-Романья, Италия, представляет пшеничное пиво в стиле витбир. Этот сорт является результатом коллаборации с пивоварней Aleph Birra и позиционируется как «экстра-хмелевой» вариант классического белого эля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут современные интерпретации традиционных бельгийских стилей. Вкусовой профиль Shayapu формируется за счёт сочетания освежающих цитрусовых и пряных ноток с выраженной хмелевой горчинкой.