Пивоварня Southern Brewing & Winemaking из города Тампа, США, представляет американский пейл-эль Hop Burst Citra. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей с акцентом на интенсивный хмелевой профиль. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA и пейл-элей, которые ищут яркие цитрусовые и тропические оттенки во вкусе. В процессе варки используется метод «хмелевого взрыва» (hop bursting), что обеспечивает насыщенный аромат при умеренной горечи.