Ньютон Пиппен

Описание вкуса и стиля

Tanuki Cider, расположенная в Капитоле, штат Калифорния, США, производит крафтовый сухой сидр Newton Pippen. Напиток создан из яблок сорта Ньютаун Пиппин, выращенных в местных садах Корралитоса, и отражает региональный подход пивоварни, ориентированный на локальный рынок ценителей натуральных ферментированных напитков. Производственный процесс включает спонтанное брожение на диких дрожжах осенью с последующей дображиванием на культурных дрожжах весной, что обеспечивает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Этот сидр является нефильтрованным и непастеризованным продуктом, полностью произведённым в округе Санта-Крус, что подчёр