Petoskey Brewing из города Петоски, штат Мичиган, США, предлагает крафтовое пиво Mosaic Nirvana в стиле American Pale Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классической структуры светлого эля с современными акцентами за счёт использования хмеля Mosaic. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, уделяя внимание качеству ингредиентов и доступности для региональных ценителей крафта. Пиво обладает исключительно мягкой горечью и насыщенным вкусом, что достигается за счёт применения люпулинового порошка Mosaic в процессе варки.