Fat Head Brewery, расположенная в Уэстон-сьюпер-Мэре, графство Северный Сомерсет, Англия, представляет собой крафтовую пивоварню, специализирующуюся на современных интерпретациях классических стилей. Сорт Revenge of the Pith представляет собой фруктовый кислый эль, в котором сочетаются традиционные методы с добавлением ярких ингредиентов. Этот напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. В его рецептуре используется комбинация юдзу, имбиря и мяты, что создаёт характерный цитрусово-пряный профиль с освежающей кислинкой.