Пивоварня Ex Novo Brewing из города Корралес, штат Нью-Мексико, США, предлагает крафтовое пиво Eliot IPA, выполненное в стиле американской IPA. Этот сорт характеризуется сбалансированным и свежим профилем, который достигается за счёт сухого охмеления с использованием хмелей Centennial, Simcoe, Citra и Mosaic. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых сортов, уделяя внимание сочетанию классических основ и экспериментам с хмелевыми ароматами. Интересный вкус этого пива, сформированный комплексом цитрусовых и тропических нот от четырёх популярных сортов хмеля, не оставляет ценителей равнодушными.