Heartwood Farm & Cidery, расположенная в Актоне, Онтарио (Канада), производит традиционные сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и классическим методам. Их Dry Maple представляет собой традиционный сидр (Apfelwein), в котором используется местный кленовый сок, что придает напитку характерную сухую и тонко-сладковатую ноту. Производство ориентировано на региональный рынок и ценителей аутентичных фермерских сидров. Напиток демонстрирует сбалансированный вкус, где яблочная кислинка гармонично сочетается с древесными оттенками клена.