Пивоварня Honey Pot Meadery из города Анахайм, США, представляет традиционный медовух W.H.A.T. - Maple Blossom, являющийся частью серии «Water Honey And Time». Этот напиток производится по классической технологии с использованием мёда из цветков клёна и последующей выдержкой в бочках из-под бурбона. Подход пивоварни сочетает уважение к традициям медоварения с экспериментами в области выдержки, что ориентировано на ценителей крафтовых медовух и сложных напитков. Выдержка в дубовых бочках придаёт медовухе дополнительные ванильные и древесные ноты, создавая многослойный вкусовой профиль.