Пивоварня Totally Brewed из Ноттингема, Англия, представляет американский пейл-эль из серии Single Hopman, сфокусированной на использовании отдельных сортов хмеля. Данный сорт демонстрирует характер хмеля Cascade, известного своими цитрусовыми и цветочными нотами. Пиво производится с акцентом на чистоту вкуса и аромата, что позволяет оценить особенности конкретного хмеля. Этот подход ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нюансами хмелевых профилей и американских стилей.