Cerveza El Sarmiento из города Мехикали, штат Нижняя Калифорния, Мексика, представляет крафтовое пиво Hope IPA, выполненное в американском стиле. Пивоварня выпускает разнообразные сорта, уделяя внимание локальному рынку и используя современные подходы к варке. Этот IPA ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркие хмелевые профили. Проект был создан как коллаборация для поддержки местного сектора здравоохранения, что отражает вовлеченность пивоварни в жизнь своего региона.