Southpaw Brewing Company из Крайстчерча, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле New Zealand IPA, выполненное в классической западнобережной традиции. Этот сорт создан в коллаборации с локальным партнёром и сочетает хмели Новой Зеландии и США, что обеспечивает характерный для региона профиль. Пиво ориентировано на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих яркий горьковатый вкус с цитрусовыми и тропическими нотами. Сочетание мотики, нектарона и мозаика формирует насыщенный аромат с оттенками грейпфрута и лайма.