Пиво Single Tree Oak от пивоварни Scratch Brewing Company, расположенной в городе Ава, штат Иллинойс, США, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, основанный на использовании дикорастущих и местных ингредиентов, включая дубовую кору, собранную с одного дерева. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и региональными вкусами. Его особенностью является характерный древесный оттенок, который достигается за счёт натуральных компонентов, собранных вручную в окрестностях пивоварни.