Пиво PASTRY SOUR - Tarte Aux Pommes от пивоварни Champ Libre Brasserie & Distillerie, расположенной в городе Мерсье, Канада, представляет собой крафтовый кислый эль, вдохновленный десертом. Этот сорт относится к категории современных пастри сауров и производится с использованием яблочного жмыха с местной сидровой фермы, что подчеркивает ориентацию на локальные ингредиенты. Пивоварня сочетает традиционные методы с экспериментальными подходами, создавая продукт для ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся фруктовыми и десертными нотами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет сочетания характерной кислинки и натуральной яблочной основы, что делает его узнаваемым в своем сег